深夜4時まで営業している『ラーメンやま』は、江坂で飲み終わったサラリーマンが足しげく通う昔ながらのラーメン屋さんです。
こちらの名物はカツが乗った味噌ラーメン、通称“味噌カツ”。
吹田江坂で長年愛される『ラーメンやま』の魅力を探ってきました。
『ラーメンやま』は江坂駅から歩いてすぐ
江坂駅から南へ少し歩くと、温かい明りを灯す「ラーメンやま」が見えてきます。
なんとも昭和レトロなノスタルジックな雰囲気のお店です。
お店から、〆のラーメンを食べにきたサラリーマンがぞろぞろと出てきます。
赤い暖簾をくぐると、
女性3人と店主がおられました。
どうやら、こちらはご家族で経営されてるようで、娘さん二人がときどき手伝っておられるようです。
店内にはテーブルが7卓あり、合計30席ほどです。
机には新聞と灰皿。
そして、たくさんの漫画。
昭和の男にはたまりませんね。
サラリーマンの方は、新聞や漫画を読みながらラーメンを食べておられます。
メニュー表
お店のお姉さんにおすすめメニューをお聞きすると、味噌味の「名物！カツ ラーメン（1,050円）」が人気とのことなので、そちらと自家製手作り餃子（300円）、生ビール中（500円）を注文しました。
メニュー表には、こちらの店主の顔が載っています。
後ほど、店主の写真もご紹介しますが、そっくりでした（笑）。
5分ほど待つと、ラーメンが到着。
名物！カツ ラーメン
おぉ、インパクトが凄い。
カツが丸々一枚乗っています。
まずは、スープから。
ニンニクがしっかり効いた、まろやかな味噌味です。
麺は黄色い細めのストレートで、昔ながらの麺といった感じです。
揚げたてのカツをそのまま食べるのも美味しいのですが、スープに浸った衣のカツもいい感じです。
飲んだ後のこの一杯はクセになります。
やまの餃子
続いては、自家製の手作り餃子です。
野菜たっぷりで甘みがあり、ニンニクもしっかり効いています。
軽いので何個でも食べられます。
ラーメンの写真を撮っていると、「いっぱい写真撮ってくれてありがとね。」と店主の奥さんが優しく話しかけてくれました。
とっても笑顔が素敵な方で、常連のお客さんとも話が弾んでおられます。
「お母さんの写真を撮ってもいいですか？」とお願いすると、
「私はダメ～この人ならいいよ！」と、店主の後ろに隠れてピース（笑）。
サラリーマンから根強い人気があるのは、
昔ながらのお店の雰囲気、癖になるラーメン、明るい笑顔で接客してくださる店員さん
きっと、この三拍子が揃っているからなのでしょう。
お母さんの笑顔を見に、また食べに来ますね。
『ラーメンやま』の店舗情報
| 店名 | ラーメンやま 江坂店 |
| 住所 | 大阪府吹田市江の木町1-15 |
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| 電話 | 06-6386-0089 |
| 営業時間 | 17:00～翌4:00 ※食べ物のL.Oは3時 |
| 定休日 | 日曜 |
| アクセス | 江坂駅から徒歩3～5分 |
| 駐車場 | なし |
