息子を失った母が、小児病棟で24時間付き添うママに通い続けるお弁当屋さんの1日
ホリ 吹田日和(すいたびより)
どうぶつ好きのご夫婦が営む吹田市内本町にある「うさぎ菓子店」。
ケーキや、カヌレ、フィナンシェ、クッキーなどいろんなお菓子が並ぶ店内では 特にどうぶつケーキが人気だそうです。
製菓で勉強した藤岡さんが作る見た目がかわいいお菓子たちは 味もとにかく本格的。
北海道産の生クリームや、発酵バター、粉やチョコレートは何種類もブレンドして使用するなど見た目のかわいさだけでなく 食べてからも驚きがあります。
一つ一つ丁寧に作られるお菓子作りに朝から密着しました。
うさぎ菓子店Instagram
https://www.instagram.com/usagikashiten/