クラフトビールで地域を繋いで盛り上げたい！ambeerのクラフトビール作りに密着

今回取材させていただいたのは南吹田にあるクラフトビール専門のネオ酒販店「ambeer」。

キャンプとクラフトビールをこよなく愛する店主柴田さんは、酒屋としては珍しく、飲食店さんやブリュワリーさんとのコラボビールを多々生み出しています。

クラフトビールを通して新たな繋がりを作りたい、そうして地域を盛り上げていきたい。 そんな想いが飲食店同士を繋げて、新たな商品を生み出し、お客様を楽しませています。 今回はそんなビール作りに密着しました。