グルメ

ルマタン・ドゥ・ラヴィ|フランスで修行した職人が手がける天然酵母のパン

ルマタン・ドゥ・ラヴィ|フランスで修行した職人が手がける天然酵母のパン

”美味しいと、喜んでもらえるパンを作りたい”

そんな想いで吹田の山田でパン屋を営むのは、フランスでも修行した経験のあるパン職人のオーナーシェフとアトリエギャラリーを営む奥さん。

寡黙なシェフが作るパンは、どれも美味しく、すべてに温かみを感じました。

今回ご紹介するお店は『Boulangerie le matin de la vie(ブーランジェリィ・ルマタン・ドゥ・ラヴィ)』です。

吹田の阪急山田駅から徒歩15分の『ルマタン・ドゥ・ラヴィ』

ルマタンの店前

阪急山田駅から東方向へ15分ほど歩いた位置に『ルマタン・ドゥ・ラヴィ』はあります。

阪急バス「佃」停留所からだと歩いて約2~3分。

ルマタン・ドゥ・ラヴィの正面ガラス

駅から近いわけでもなく、人通りが多いわけでもない場所なのですが、店内に客足が止まることはありません。

ルマタン・ドゥ・ラヴィの入口

入り口のドアを開けると、焼き立てのパンの良い香りが漂っています。

ルマタン・ドゥ・ラヴィの店内の雰囲気

壁際に綺麗にパンが並んでいます。

ルマタン・ドゥ・ラヴィのパン工房フランスで2年間修行を積んだシェフ

お店の奥にパン工房があり、黙々とパン生地を練るシェフがいます。

これだけたくさんの種類のパンをお一人で作られているようです。

ルマタン・ドゥ・ラヴィのアトリエギャラリー

店内はパンだけでなく、ガラスの器やグラス、ピアスなどのアクセサリーも置いています。

こちらはアトリエギャラリーを営む奥さんが、選んだものだそうです。

手拭きのガラスウェアー ガラスの器

不定期にイベントや展示も開催されるそうです。

豊富な種類の手作りパン

食事パン、ハード系、デニッシュ、菓子パンなどバリエーションが豊富です。

ルマタン・ドゥ・ラヴィはパンの種類が豊富 デニッシュのパン達 ハイジの白パン クロワッサン ハード系のパン達

安納いものデニッシュ【冬季限定】

安納いものデニッシュ

こちらの「安納いものデニッシュ」は冬季限定商品です。

少し前にTV番組『よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX』でも紹介されたそうですよ。

サンドイッチ

サンドイッチ

ルマタンのサンドイッチも人気が高く、ランチタイムに買われていく方が多いみたいです。

食パン

食パン 毎日の食パン「パン・ド・ミィ」

シェフが試行錯誤してようやく完成した「毎日の食パン」は、一斤そのままで販売されていますが、頼めばお好きな厚さにスライスもしてくれます。

バゲット

バゲット

女性スタッフさんとお話をしていると、「どのパンも美味しいんですが、ここのバゲットは本当におすすめですよ」と教えてくださりました。

誕生日会やクリスマスパーティーなどで、チーズフォンデュやガーリックトーストにして食べてみてはいかがですか?

店内のカフェスペースでランチ

パンを入れるトレイ

店内のカフェスペースで焼き立てのパンとドリンクを食べることに。

カレーパンをトングで掴む

焼き立てのカレーパンは、トングで掴むとサクサクしていて食欲をそそります。

どれも本当に美味しそうで迷ってしまいます。

全部食べてみたいところですが、厳選しました。

もちろん、1人でこれだけ食べるんじゃないですよ(笑)

ルマタン・ドゥ・ラヴィのカフェメニュー

パンと一緒にコーヒー、カフェラテを注文しました。

ドリンクはテイクアウトもできるそうです。

ルマタン・ドゥ・ラヴィでイートイン 小さなカフェスペース

パン工房を右手に曲がると、カフェスペースに2席テーブルが二つあります。

こちらで焼き立てパンをいただくことに。

  • 抹茶のスコーン
  • 安納芋のデニッシュ
  • ハード系パン
  • アイスコーヒー
  • クロワッサン
  • くるみパン
  • ハイジの白パン
  • カフェラテ

たくさん取りましたが、全部食べたかったので、少しずつシェアして食べました。

どれを食べても本当に美味しく、しかもお値段もリーズナブル。

お店のスタッフさんとも会話が弾み、とても楽しくパンをいただきました。

なんだか「フランスの長閑な街にある美味しいパン屋さん」みたいな感じで、次々とお客が訪れる理由がわかった気がします。

今回食べれなかったバゲットはまた後日買いに行きたいと思います。

『Boulangerie le matin de la vie』の店舗情報

Boulangerie le matin de la vieの店舗情報
店名 Boulangerie le matin de la vie(ブーランジェリィ・ルマタン・ドゥ・ラヴィ)
住所 大阪府吹田市山田西3-57-16 コモン山田ウエスト
電話 06-6876-5547
営業時間 10:00~19:00
(Cafe 10:30-17:00/L.O.16:30)
定休日 日曜、月曜、火曜
駐車場 無し
アクセス 阪急山田駅から歩いて15分
2番のバスに乗り、佃駅から歩いて3分