理想の立ち飲み屋を求めて脱サラ！お酒でつながる“地域の輪”――千里山ラプソディーの一日に密着

今回取材でお邪魔したのは、吹田市千里山西にある立ち飲み屋「千里山ラプソディー」。

地元の方を中心に多くのファンに愛されているお店です。店主のふみやさんは、ラーメン店を営む父のもとで育ち、会社員として働いていた頃から立ち飲み屋に魅了されていました。

大好きな地元・千里山で、お客さん同士が自然につながるコミュニティを作りたいという思いから独立を決意し、「千里山ラプソディー」をオープンしたそうです。

普段は美味しいお酒とアテ、そして締めには父親直伝のラーメンを提供しており、立ち飲み屋としてのクオリティも申し分ありません。
しかし、何よりも人々を惹きつけているのは「スタッフの人柄」。 店主自らスタッフをスカウトするほど接客スタイルにこだわりがあり、「飲食は一つの手段」と語るその姿勢が、他にはない唯一無二の空間を生み出しています。

そんな千里山ラプソディーが、いつもお世話になっている常連さんに向けて「完全会員制のスナック企画」を開催すると聞き、今回1日密着取材をさせていただきました。

ふみやさんの思い、スタッフの接客、そしてお客さんの雰囲気など、“飲食店”という枠を超えたお店の魅力をぜひご覧ください。 Instagram https://www.instagram.com/senriyama_rhapsody/